Opor Ayam Kuah Kuning
Opor Ayam Kuah Kuning

Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tak enak. Meski opor ayam kuah kuning yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan opor ayam kuah kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
  1. Ambil 1 ekor ayam kota/kampung
  2. Siapkan 1 butir kelapa, ambil santannya
  3. Sediakan 1,5 liter air/secukupnya
  4. Gunakan 10 buah tahu kulit, belah jadi 2
  5. Sediakan 12 siung bawang merah
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Ambil 4 butir kemiri
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Gunakan 1 ruas lengkuas
  13. Siapkan 4 batang sereh
  14. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 3 lembar daun salam
  16. Sediakan 1 ruas kayu manis
  17. Ambil 3 sdt garam/secukupnya
  18. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
  19. Ambil 75 ml minyak goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.
  3. Geprek lengkuas dan sereh.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan.
  6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  7. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam.
  9. Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
  10. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah.
  11. Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali.
  12. Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
  13. Opor ayam kuah kuning siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!