Kamu lagi mencari inspirasi resep burjo (bubur kacang ijo) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Walaupun burjo (bubur kacang ijo) yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari burjo (bubur kacang ijo), pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan burjo (bubur kacang ijo) sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari burjo (bubur kacang ijo), mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan burjo (bubur kacang ijo) sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan burjo (bubur kacang ijo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Burjo (Bubur Kacang Ijo) menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Burjo (Bubur Kacang Ijo):
- Ambil 250 gr kacang hijau (rendam dulu selama kurleb 3 jam)
- Ambil 4 bh gula jawa
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 3 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Siapkan 100 gr sagu (larutkan dengan air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1200 ml air
- Ambil Kuah santan:
- Gunakan 2 bks santan Kara kemasan 65 ml
- Gunakan 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Ambil 2 sdm tepung beras (larutkan dengan air)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 300 ml air
Langkah-langkah membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo):
- Presto kacang hijau dengan air secukupnya selama kurleb 10-15 menit. Setelah itu pindahkan ke panci biasa, tambahkan 1200 ml air, gula (gula jawa & gula pasir), garam, jahe, vanili, dan daun pandan, masak hingga mendidih. Setelah itu baru masukkan larutan sagu, aduk cepat lalu matikan api. Cara ke-2 bisa juga pada saat presto kacang hijau sekalian masukkan jahe, gula jawa, dan daun pandan.
- Masak kuah santan pada panci terpisah, tambahkan garam, gula, vanili, dan daun pandan. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukkan larutan tepung beras, aduk hingga kuah kental dan meletup-letup. Angkat dan matikan api. Bubur kacang ijo siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat burjo (bubur kacang ijo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
