Kamu sedang mencari ide resep bakwan jagung yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak nikmat. Meskipun bakwan jagung yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan bakwan jagung enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan bakwan jagung sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan jagung menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan jagung:
- Siapkan 1 kg jagung (me:3 buah)
- Ambil 250 gr wortel (me: 1 buah)
- Ambil 1 batang daun bawang (me:skip)
- Sediakan 400 gr terigu serbaguna (me:1 1/2 cup /300gr)
- Gunakan 2 sdm maizena (me: skip)
- Gunakan 4 siung bawang putih (me :2 siung)
- Gunakan 1/4 sdt merica (me ; skip)
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (tambahan dr saya)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Cara menyiapkan Bakwan jagung:
- Siapkan jagung dan wortel cuci bersih kemudian diserut
- Masukkan tepung, bawang putih uleg, baking powder, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata
- Siapkan minyak goreng,setelah panas masukkan adonan sesendok demi sesendok, goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan dan siap disajikan
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
