Kamu lagi mencari inspirasi bumbu martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal martabak telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak telur, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan martabak telur yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare. | Deep Fried Beef Rolls (Martabak Telur) Recipe by Morning Biscotti. This is an Indonesian appetizer recipe. They are delicious comfort food and very easy to prepare.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari martabak telur, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan martabak telur enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Telur menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Telur:
- Siapkan Bahan kulit:
- Siapkan 80 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/8 sendok teh garam
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 200 ml minyak goreng untuk merendam
- Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan tumisan isi daging :
- Siapkan 150-200 gram daging sapi giling
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 sendok teh kari bubuk
- Gunakan 1 /2 sendok teh garam
- Ambil 1/8 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan campuran :
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 4 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan 1/3 buah bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 1/8 sendok teh merica bubuk
The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in. Martabak telur mini is also good and tasty. However it's quit different because the skin is like lumpia and not as like the big martabak. Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur:
- Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
- Timbang masing-masing adonan 75 gram. Bulatkan. rendam dalam minyak goreng 2 jam.
- Isi, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
- Campur semua bahan campuran dan tumisan daging, aduk rata
- Pipihkan kulit dan giling tipis pada silmat. Beri campuran isi, lipat sampai tertutup rapat.
- Panaskan minyak dalam wajan. Angkat martabak dg bantuan 2 sutil, goreng sambil disiram-siram minyak sampai matang.
- Potong2 martabak dan sajikan dg cabe rawit hijau atau acar timun
Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati. Rasanya kuahnya yang pedas manis dan dipadukan dengan gurihnya martabak akan membuat Anda ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
