Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam putih yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Meski opor ayam putih yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan opor ayam putih nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 kemiri (disangrai dulu)
- Siapkan 1/2 sdt merica (disangrai dulu)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (disangrai dulu)
- Siapkan Bahan Cemplung
- Ambil 5 helai daun jeruk
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 2 cabe merah (buang biji, iris memanjang)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 batang serai (digeprek)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 sdm atau sesuai selera gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm atau sesuai selera garam
- Ambil Secukupnya penyedap (optional)
- Ambil 2 bungkus Santan (sy pakai Kara)
- Ambil Tahu (optional)
- Sediakan Telur rebus (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Ulek semua bumbu halus dan iris memanjang cabe merah
- Goreng tahu dan rebus telur. Sisihkan.
- Siapkan wajan yg berisi minyak panas dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tidak terasa langu atau hingga berwarna kecoklatan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya supaya tidak gosong. Sisihkan.
- Ambil panci, isi air dan masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air untuk kuah opornya, banyaknya air dikira2 sendiri ya, sesuaikan dgn selera. Jika Ayam sudah setengah matang, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Rebus dgn ayamnya sekitar 15 menit. Aduk-aduk lalu masukkan irisan cabe merah. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.
- Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk supaya santan tidak pecah/menggumpal. Jika santan sudah menyatu rata dgn kuahnya, masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu, matikan api kompor.
- Opor Ayam siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
