Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan ayam rica kemangi yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam rica kemangi yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Gunakan ayam kampung, potong 14
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan kemiri
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan air
- Sediakan daun jeruk, iris
- Sediakan daun kunyit, iris
- Gunakan sereh, iris
- Siapkan daun bawang, iris
- Gunakan tomat, potong
- Gunakan lengkuas, geprek
- Sediakan jahe, geprek
- Siapkan garam
- Siapkan cabe rawit setan
- Gunakan kemangi
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri air perasan jeruk nipis pakai 1 buah, sisanya sisihkan dulu. Biarkan 30 menit, sambil siapkan bahan lainnya. Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas, sereh. Masak sampai bumbu halus berubah warna dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tuang air, aduk rata. Tutup wajannya dan masak sampai ayam empuk kurleb 50 menit.
- Setelah ayam empuk, masukkan kemangi lalu aduk rata. Masukkan tomat, daun bawang, cabe rawit setan dan tambahkan garam. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk nipis 1/2 buah atau bisa disesuaikan. Setelah rasanya pas, matikan kompor dan sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
