Abon Ikan Tongkol
Abon Ikan Tongkol

Anda tengah mencari inspirasi resep abon ikan tongkol yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meski abon ikan tongkol yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tongkol, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan abon ikan tongkol enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari abon ikan tongkol, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan abon ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Abon Ikan Tongkol memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ikan Tongkol:
  1. Sediakan daging ikan tongkol (1 kg mentahnya dg kepala, tulang)
  2. Gunakan jeruk nipis
  3. Gunakan garam
  4. Sediakan lada hitam bubuk
  5. Ambil santan kara (larutkan 200 ml air)
  6. Siapkan gula merah/pasir
  7. Gunakan daun jeruk
  8. Siapkan daun salam
  9. Sediakan sereh,memarkan
  10. Gunakan lengkuas, memarkan
  11. Sediakan cabe merah keriting, iris serong
  12. Gunakan garam
  13. Siapkan royko ayam (selera)
  14. Ambil air
  15. Ambil bumbu halus;;
  16. Gunakan bawang merah
  17. Ambil bawang putih
  18. Ambil kunyit
  19. Siapkan ketumbar
  20. Ambil kemiri
  21. Gunakan cabe merah (selera)
  22. Sediakan pelengkap;;
  23. Gunakan bawang putih goreng
  24. Sediakan bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Abon Ikan Tongkol:
  1. Cuci bersih ikan, lumuri garam, lada hitam dan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit
  2. Kukus tongkol kurleb 15. Angkat dan dinginkan
  3. Pisahkan tongkol dr kepala, tulang dan kulit (jadi 500 gr). Remas2 tongkol hingga hancur (bisa juga diblender jika ingin lebih halus dan suwir jika ingin lebih kasar, selera saja)
  4. Tumis bumbu halus, irisan cabe, salam sereh, lengkuas hingga harum. Tambahkan air, santan dan gula. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
  5. Masukan ikan, aduk2 hingga mengering (sy gg sampai kering sempurna, hanya 30 menit mengaduk keburu si kecil bangun).
  6. Indikator matang: ikan terasa ringan saat dibolak balik dan gg ada lagi ikan yg menggumpal.
  7. Setelah kering beri garam, royko aduk rata. Dan matikan api
  8. Dinginkan, tambahkan bawang goreng. Lalu masukan toples. Siap dinikmati kapan aja

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!