Kamu sedang mencari inspirasi resep kremesan ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Meski kremesan ayam yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kremesan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kremesan ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kremesan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan kremesan ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah kremesan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kremesan Ayam memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kremesan Ayam:
- Siapkan tepung sagu tani
- Siapkan tepung beras
- Sediakan air sisa ungkepan ayam+65ml santan instan
- Ambil telur
- Ambil bawang putih, haluskan
- Sediakan kaldu bubuk dan garam halus
- Gunakan kunyit bubuk (saya tidak pakai)
- Ambil baking powder double action
Langkah-langkah membuat Kremesan Ayam:
- Campur semua bahan KECUALI baking powder, lalu aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya berlubang-lubang (saya pakai botol cetakan roti jala, bisa pakai botol air mineral yang tutupnya dilubangi)
- Semprotkan secukupnya adonan ke dalam minyak panas dengan gerakan memutar (jarak botol dengan minyak kira-kira 30 cm).
- Setelah adonan masuk ke dalam minyak, adonan akan menyebar bersarang-sarang. Setelah adonan mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat, goreng sampe keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama hingga semua adonan hanis. Jangan lupa ya setiap kali mau menyemprotkan adonan, botolnya dikocok dulu supaya adonan tidak ada yang mengendap di bawah.
- Setelah kremesan dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
- Kremesan siap disajikan.
- Sajikan dengan ayam goreng+sambal dan nasi hangat. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kremesan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
