Anda sedang mencari inspirasi resep martabak telur ala abang² yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Meski martabak telur ala abang² yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur ala abang², pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan martabak telur ala abang² yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Punya sisa daging cincang setelah bikin stok untuk Mpasi anak bayi, jadilah ibuk berkreasi bikin martabak. Alhamdulillah, pagi² bisa sarapan martabak telur anget. Dulu Saat di Kartasura Jateng, kalau Kangen dengan martabak telur tinggal sms abang martabaknya. | Punya sisa daging cincang setelah bikin stok untuk Mpasi anak bayi, jadilah ibuk berkreasi bikin martabak. Alhamdulillah, pagi² bisa sarapan martabak telur anget. Dulu Saat di Kartasura Jateng, kalau Kangen dengan martabak telur tinggal sms abang martabaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari martabak telur ala abang², pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan martabak telur ala abang² yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat martabak telur ala abang² yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur Ala Abang² menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Telur Ala Abang²:
- Ambil 2 buah kulit adonan martabak (resep di postingan sebelum ini ya)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 1 ons daging sapi cincang
- Ambil 1/2 butir bawang bombay kecil, cincang halus
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/4 sdt bubuk kari
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 3 butir telur ayam
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
Lalu agar lebih ekonomis, untuk kulit martabak telur nya kita buat sendiri saja ya bun. Caranya sangat mudah kok membuat resep kulit martabak homemade langsung dari dapur tercinta. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. SuaraBanten.id - Telur bebek sejatinya tidak hanya enak dijadikan telur asin ataupun bahan martabak.
Cara membuat Martabak Telur Ala Abang²:
- Buat bahan isian dengan menumis bawang bombay, bawang putih dengan sedikit minyak. Lalu masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna. Boleh ditambahkan sedikit air, lalu bumbui bubuk kari, garam, merica dan kaldu jamur/sapi. Tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Biarkan tumisan daging agak asin, karena nanti ditambah telur. Tapi jika dibuat tidak terlalu asin, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk saat mengocok telur. Angkat dan sisihkan.
- Dalam mangkok campur tumisan daging, daun bawang dan telur. Kocok merata. Ambil 1 buah kulit martabak. Pipihkan dengan Rolling pin sambil dialasi plastik atas dan bawah. Gilas hingga tipis dan melebar.
- Tutup seperti amplop, lalu angkat adonan dan langsung masukkan dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Siram2 permukaan kulit martabak. Jika permukaan bawah sudah menguning, balik.
- Tusuk2 permukaan sisi yang baru dibalik dengan garpu supaya bagian dalam matang juga. Masak kedua sisi hingga matang dan kecoklatan. Jangan lupa bagian samping juga di goreng sambil diberdirikan sehingga matang sempurna dan warnanya cantik. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan.
- Hasil setelah digoreng. Sajikan dengan cabe rawit dan kuah cuko. Yummyy…
Telur bebek bahkan diketahui mengandung gizi dan nutrisi yang lebih bagus dari telur ayam. Cita cita banget kalau dapet Telur Bebek ingin bikin Martabak Telor ala Abang - abang, yang resep kulit nya saya ambil dari Blog nya Chef Sexy ( Mbak Rieke D Riyanti ) dan isi dari Mbak Nilasari, saya modifikasi di isinya. Terimakasih banyak Mbak Rieke, resep - resep nya enak semua :) Hi cook lovers! Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu resep martabak telur mini yang biasa dijumpai di sekolahan. Isiannya biasanya pake korn. "Martabak Telur Ala Abang-Abang Pinggir Jalan / Mudah dan Praktis!" Halo, Assalamu'alaikum jumpa lagi nih sama Amieh Ayu. udah lama nih ga masak-masak, kali.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Telur Ala Abang² yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
