Kamu sedang mencari ide bumbu nasi kuning manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal nasi kuning manado yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari nasi kuning manado, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan nasi kuning manado sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning manado, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan nasi kuning manado yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kuning manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Manado memakai 59 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kuning Manado:
- Sediakan Nasi Kuning
- Ambil beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker)
- Siapkan santan (dari 2 buah kelapa parut)
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil sereh
- Ambil daun pandan
- Siapkan kunyit (seukuran jari telunjuk)
- Gunakan Abon Ikan
- Gunakan ikan tuna
- Ambil jeruk nipis
- Ambil Garam
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan sereh
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Daging Kecap
- Gunakan Daging Sapi
- Siapkan ketumbar
- Sediakan jinten
- Ambil lengkuas parut
- Gunakan kecap
- Siapkan cabe rawit
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil sereh
- Gunakan gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan kentang (potong dadu)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bihun Goreng
- Ambil bihun
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Kecap Asin
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan kaldu ayam
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan daun bawang (iris serong)
- Ambil seledri
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Garam
- Sediakan Sambel
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan tomat (keluarkan bijinya)
- Gunakan irisan gula merah
- Sediakan kecap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Telur Rebus
- Sediakan Kentang Goreng
- Sediakan Kerupuk
Cara membuat Nasi Kuning Manado:
- Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak.
- Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering.
- Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya.
- Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun.
- Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap.
- Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
