Anda lagi mencari inspirasi bumbu garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari garang asem ayam simpel (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari garang asem ayam simpel (tanpa santan), pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan garang asem ayam simpel (tanpa santan) enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Siapkan ayam (saya pake paha ayam, dipotong 2, terus disayat2)
- Sediakan sereh, potong2, geprek
- Sediakan daun salam
- Ambil lengkuas, geprek
- Gunakan tomat, potong jadi 4 bagian per buahnya
- Siapkan bawang merah, iris
- Siapkan bawang putih, iris halus
- Gunakan cabe rawit hijau (biarkan utuh)
- Siapkan asam
- Sediakan garam krosok
- Ambil gula
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan air
- Siapkan minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Didihkan air, masukkan daging ayam, masak hingga ampasnya mengapung semua kira2 5-10 menit. Angkat, cuci dan sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan lalu tuang duo bawang, masukkan lengkuas dan sereh, aduk2 hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, masukkan daun salam. Besarkan api hingga mendidih. Lalu kecilkan api, masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam dagingnya.
- Tambahkan garam, gula, asam. Masukkan juga buah tomat dan cabe rawit hijau ya.
- Terakhir tambahkan kaldu jamur. Biarkan hingga meresap/ dagingnya empuk.
- Koreksi rasa, sajikan… Yummy. Semoga bermanfaat ya…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
