Anda tengah mencari inspirasi resep pempek kulit pipih dan renyah yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Meski pempek kulit pipih dan renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari pempek kulit pipih dan renyah, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan pempek kulit pipih dan renyah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek kulit pipih dan renyah, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan pempek kulit pipih dan renyah nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah pempek kulit pipih dan renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Kulit Pipih dan Renyah memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Kulit Pipih dan Renyah:
- Siapkan 1 kg kulit ikan tenggiri giling
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 300 ml santan (2x65 ml santan instan + 170 ml air)
- Sediakan 400-500 grctepung tapioka/sagu tani
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm peres garam
- Sediakan 2 sachet penyedap rasa ayam
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil ————
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
Cara menyiapkan Pempek Kulit Pipih dan Renyah:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur kulit ikan tenggiri dengan telur, aduk rata, bejek pakai tangan agar halus. Masukkan irisan daun bawang, bumbu halus, lada bubuk, penyedap rasa, dan gula. Uleni sampai tercampur rata dengan menggunakan tangan.
- Masukkan santan dan garam. Aduk rata lalu beri tepung terigu. Aduk sekali lagi dengan menggunakan tangan.
- Terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk rata dengan menggunakan sendok/plastik. Usahakan saat mengaduk sagu/tapioka jangan pakai tangan langsung atau overmix nanti bisa bantet.
- Adonannya lengket jadi pas saat membentuk, jadi tangan harus dalam keadaan basah atau bisa dibalurkan pakai minyak goreng. Bentuk bulat lalu pipihkan dan langsung digoreng dalam wajan dengan api panas sedang sampai matang. Angkat.
- Sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun. Kalau saya ini disimpan di tupperware dan dimasukkan ke kulkas
- Saya makannya dicampur sama Pempek Dos Kapal Selam karena bikinnya bareng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit pipih dan renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
