Anda sedang mencari inspirasi bumbu capcay yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski capcay yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan capcay nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. | Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari capcay, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan capcay yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah CapCay menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan CapCay:
- Sediakan Sayuran :
- Gunakan Wortel
- Sediakan Bunga kol
- Gunakan Jagung muda/janten
- Gunakan Kol/kubis
- Siapkan Pakcoy
- Sediakan Sawi putih
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Daging ayam, potong2
- Sediakan Sosis
- Ambil Bakso/pentol
- Gunakan Telur puyuh
- Ambil Telur ayam, kocok lepas
- Gunakan Saos/Bumbu :
- Ambil Bawang putih, geprek
- Siapkan Bawang merah, geprek
- Gunakan Daun pre/daun bawang, potong2
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Saos tiram
- Ambil Saos raja rasa
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit larutan tepung maizena (utk pengental)
Hari ini gue mau share resep yang udah kalian tunggu tunggu selama ini. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat.
Langkah-langkah membuat CapCay:
- Goreng telur ayam, orak arik lalu masukan duo bawang dan bawang pre/daun bawang, tumis smp harum, tambahkan secukupnya air.
- Masukan daging ayam, masak smp matang lalu masukan potongan wortel, bunga kol, dan jagung muda, didihkan (cukup setengah matang).
- Masukan potongan sayur lain nya, pelengkap dan bahan saos/bumbu, aduk rata dan tes rasa, terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk rata dan siap sajikan.
- #Note : takaran bnyknya bahan serta macam nya sesuaikan dgn selera masing2. - Masak sayuran jangan terlalu matang.
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan CapCay yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
