Anda lagi mencari inspirasi bumbu pempek dos yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun pempek dos yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari pempek dos, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan pempek dos nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos:
- Sediakan 200 g tepung sagu
- Siapkan 250 g tepung terigu
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 100 ml air (tuang sedikit2,jika dirasa sudah pas stop)
- Gunakan Bahan Biang ::
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 100 g tepung terigu
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm penuh gula pasir
- Siapkan Bahan Isian ::
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api.
- Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air.
- Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya.
- Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa 🤣🤣
- Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong.
- Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong.
- Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
