Anda lagi mencari inspirasi bumbu karipap (pastel singapur) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun karipap (pastel singapur) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari karipap (pastel singapur), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan karipap (pastel singapur) nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Combo mengadakan acara Balakecrakan via Zoom yaitu latihan bareng membuat Karipap dengan narasumber teh Opi. Dari acara itu kami bisa belajar bareng sambil bertanya. Divideo kali ini saya akan share cara membuat Curry Puff atau Karipap Pusing. | Combo mengadakan acara Balakecrakan via Zoom yaitu latihan bareng membuat Karipap dengan narasumber teh Opi. Dari acara itu kami bisa belajar bareng sambil bertanya. Divideo kali ini saya akan share cara membuat Curry Puff atau Karipap Pusing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari karipap (pastel singapur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan karipap (pastel singapur) nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat karipap (pastel singapur) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Karipap (Pastel Singapur) memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Karipap (Pastel Singapur):
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 125 gram terigu serbaguna
- Sediakan 75 gram margarin
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 375 gram terigu serbaguna
- Sediakan 40 ml minyak goreng
- Siapkan 150 ml air dingin
- Sediakan 25 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 300 gr kentang, kupas, potong2 kecil, kukus (resep asli 500 gr)
- Sediakan 200 gram daging sapi, potong kecil2 (penambahan dari saya)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (resep asli 1 buah)
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan/cincang
- Gunakan 2 sdm bumbu kari (saya pakai Golden Curry)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm saus cabe (resep asli ditambah saus tomat)
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
Jangan lupa tekan tombol Subscribe dan likenya, di share juga yaaa. Jika sudah mencoba resep ini, has. Jadi ingat kak ros, upin dan ipin 😆. Snack gurih ini crispy d luar namun lembut d dalam.
Cara menyiapkan Karipap (Pastel Singapur):
- Isian: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, aduk rata, masak sampai cukup empuk. Masukkan kentang kukus, bumbu kari, saus sambal, dan kaldu jamur. Aduk rata, angkat, sisihkan bahan isian
- Adonan A: campurkan bahan A, aduk sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
- Adonan B: campurkan terigu, garam, gula pasir, dan minyak dalam wadah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis
- Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bulatan yang sama besar. Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. Letakkan 1 bahan A di tengah bahan B, lalu bungkus rapat dengan bahan B. Lakukan untuk semua bulatan. Istirahatkan 15 menit
- Setelah terbentuk 4 bulatan, ambil 1 bulatan, lalu gilas. Lakukan lipatan single. Gilas memanjang, lalu gulung sambil dirapatkan. Potong-potong kira-kira setebal 2 cm
- Ambil 1 potong adonan, lalu gilas perlahan. Beri isian, lipat, lalu tekan perlahan tepiannya, lipat cubit seperti membuat pastel
- Saya membuat 2 variasi. Yang satu saya buat versi bulat. Caranya, ambil 2 potong adonan, lalu gilas perlahan. Beri isian di salah satu adonan, lalu tutup dengan kulit adonan yang lain, lipat cubit melingkar
- Panaskan minyak, lalu goreng karipap sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan
Bila d perlukan dlm jumlah banyak, buatlah isiannya terlebih dulu, simpan dlm wadah kedap udara didalam kulkas ☺️ Resep asli: bu fatmah bahalwan Pastel Singapur (Karipap) by Opi Bun by Opi Bun Karipap atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai spiral curry puff adalah salah satu jajanan yang cukup populer di Malaysia, Singapura dan Thailand. Warga Johor Malaysia konon menyebutnya dengan nama Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau. Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and potatoes curry.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karipap (pastel singapur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
