Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Meskipun pempek kulit yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek kulit, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan pempek kulit yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari pempek kulit, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan pempek kulit nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah pempek kulit yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Pempek Kulit memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Kulit:
- Sediakan 1 kg daging merah tenggiri giling
- Siapkan 500 gr kulit tenggiri giling
- Siapkan 1050 gr sagu LTK
- Sediakan 90 gr tepung terigu
- Gunakan 195 ml santan
- Gunakan 350 ml air dingin/es
- Sediakan 2 bonggol bawang putih
- Ambil 20 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 9 sdt garam
- Gunakan 3 sdt sasa
- Gunakan 1,5 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 3 batang daun bawang
Cara membuat Pempek Kulit:
- Haluskan bawang putih, di tempat terpisah aduk rata daging merah, kulit, air, santan sampai larut menjadi pasta, tambahkan bawang putih halus dan aduk merata.
- Tambahkan telor, garam, sasa, lada, aduk hingga rata, lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata, lalu tambahkan sagu dan aduk sampai rata.
- Ambil secukupnya adonan dan gunakan food processor agar adonan benar-benar rata dan halus, setelah halus, masukkan potongan bawang merah dan daun bawang, aduk sekedarnya dengan sendok.
- Goreng sesendok makan adonan dalam minyak yang sudah panas, pipihkan menggunakan garpu. Masak dengan api sedang hingga mengambang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
