Pempek Dos -Kuah Merah
Pempek Dos -Kuah Merah

Kamu lagi mencari inspirasi resep pempek dos -kuah merah yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun pempek dos -kuah merah yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek dos -kuah merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan pempek dos -kuah merah nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek dos -kuah merah, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan pempek dos -kuah merah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos -kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah:
  1. Ambil Bahan biang :
  2. Gunakan 200 ml air
  3. Ambil 100 gram tepung terigu
  4. Gunakan 1/2 sendok teh garam
  5. Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
  6. Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
  7. Ambil Bahan lainnya :
  8. Gunakan 2 butir telur, dikocok lepas
  9. Siapkan 200 gram tepung sagu
  10. Gunakan 50 gram tepung sagu untuk taburan
  11. Ambil Minyak untuk menggoreng
  12. Sediakan Bahan Isi:
  13. Gunakan 1 butir telur kocok lepas
  14. Siapkan Bahan kuah merah/cocolan : (lihat resep)
  15. Sediakan 100 ml air
  16. Sediakan 75 gram cabe merah besar
  17. Sediakan 20 gram cabe rawit merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih ukuran besar
  19. Gunakan 1 sdt cuka
  20. Gunakan 30 gram gula merah disisir
  21. Gunakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah:
  1. Pempek : - Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.
  2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata.
  3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata.
  4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Bentuk seperti mangkok. Tutup bagian pojok kiri atas utk menbantu telur tdk berceceran saat ditutup.Beri isi. Bentuk seperti pastel. Rapatkan
  5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek dan rebus sampai terapung dan matang. Biarkan dingin.
  6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan.
  7. Campur semua bahan dan blender sampai halus - Saring saus, boleh tidak disaring jika suka saus yang ada tekstur - Didihkan saus lalu setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat, siap digunakan sebagai cocolan - Jika mau menggunakan sebagai kuah, bisa diencerkan lagi. Penambahan air disesuaikan saja - (lihat resep)
  8. Sajikan pempek dg kuahnya dan irisan timun

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos -Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!