Anda tengah mencari inspirasi resep pempek kulit ikan tenggiri yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan pempek kulit ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan pempek kulit ikan tenggiri enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat pempek kulit ikan tenggiri yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Gunakan 250 gram Kulit Ikan Tenggiri Giling
- Ambil 150 gram Tapioka
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 50 ml Air Es
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Sediakan 1.5 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap (boleh skip)
- Siapkan Minyak Goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Taburan
- Sediakan 100 gram Tapioka
Cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:
- Campurkan kulit ikan, telur dan bawang putih halus, aduk rata (boleh dengan tangan, spatula, atau dengan chopper)
- Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit, hingga semua air tercampur
- Setelah semua air tercampur, tambahkan gula dan penyedap kemudian aduk rata lagi
- Kemudian campurkan garam dan daun bawang, aduk lagi sampai rata dan adonan mengental
- Terakhir masukkan 150 gram tapioka, aduk pelan atau aduk balik saja menggunakan tangan atau spatula
- Jika sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan, kemudian masukkan ke bahan taburan, bentuk pipih lalu goreng dengan minyak goreng panas, dengan api kecil cenderung sedang, ulangi hingga adonan habis
- Jika pempek terlihat mengembang, tanda bahwa pempek sudah matang, boleh lanjutkan menggoreng jika ingin tekstur pempek yang lebih crispy
- Angkat dan sajikan dengan cuko pempek
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
