Anda tengah mencari ide bumbu pempek kulit ikan tenggiri yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak sedap. Meskipun pempek kulit ikan tenggiri yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan pempek kulit ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih. Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi. Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih. | Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih. Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi. Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin pempek kulit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Pempek kulit ikan tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek kulit ikan tenggiri:
- Sediakan 1 kg kulit ikan tenggiri
- Gunakan 100 gr bawang putih halus
- Siapkan 50 gr bawang merah goreng
- Gunakan 400 ml air dingin
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 750 gr sagu tani
- Siapkan 250 gr sagu tani (lumur adonan di tangan)
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Pempek Rebus Bangka.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek kulit ikan tenggiri:
- Dalam baskom,masukan kulit ikan yg sdh di haluskan + air + bawang putih halus,aduk rata hingga halus tanpa grindilan
- Masukan bawang merah yg sdh diiris + gula aduk rata.. tambahkan garam,aduk cepat hingga adonan terasa kental & agak berat + 750gr sagu,aduk rata lalu simpan adonan di freezer 30 menit,keluarkan
- Lumuri tangan dgn sdkit sagu,ambil 1 sdm adonan bentuk pipih lalu goreng di minyak panas.. lakukan smpai habis..
- Jika ingin pempek lbh garing & krispy.. pempek yg sdh digoreng td bsa di bgks per isi 10 & simpan di freezer jika ingin dimakan goreng lg pempek nya.. dijamin krispy diluar lembut di dlm.. selamat mencoba ya bunda ☺️☺️☺️
Pempek Ikan Sardencis Dencis Pempek Hitam Cuka Merah Maknyusss. Resep Pempek Enak Dari Ikan Sarden. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
