Kamu lagi mencari ide resep pempek kulit ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan pempek kulit ikan yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari pempek kulit ikan, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan pempek kulit ikan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek kulit ikan, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan pempek kulit ikan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin pempek kulit ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pempek Kulit Ikan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan:
- Ambil 🍳 Bahan Pempek :
- Gunakan 400 gram kulit ikan tenggiri giling
- Ambil 350 gram tepung sagu tani
- Gunakan 2 butir telor ayam
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 50 ml air matang
- Siapkan 🌰 Bahan Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah (uk. besar)
- Sediakan 4 siung bawang putih (uk. besar)
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 🌶 Bahan Cuko :
- Gunakan 250 gram gula aren (gula batok)
- Gunakan 100 gram cabe rawit
- Ambil 50 gram bawang putih
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 400 ml air bersih
- Siapkan 1 sdm asam cuka putih
- Ambil Secukupnya garam halus & gula pasir
Cara membuat Pempek Kulit Ikan:
- Pertama kita buat cuko dahulu. Silakan cek link yg sudah ada ya. - (lihat resep)
- Selanjutnya kita buat pempek kulitnya. Siapkan bahan. Haluskan bahan halus (bawang merah, bawang putih & garam).
- Dalam wadah campurkan bahan halus, telor & kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kulit ikan giling, santan & air. Aduk rata sampai tdk ada yg menggerindil.
- Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah rata, panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng adonan bentuk agak pipih atau sesuai selera hingga matang. Angkat & tiriskan.
- Jika ingin pempek yg krispi, setelah matang biarkan dingin lalu potong agak tipis & goreng kembali sampai krispi.
- Pempek Kulit Ikan pun siap disajikan bersama cuko pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
