Anda lagi mencari ide bumbu bubua palito / bubur sumsum khas minang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Sedangkan bubua palito / bubur sumsum khas minang yang nikmat seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubua palito / bubur sumsum khas minang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan bubua palito / bubur sumsum khas minang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari bubua palito / bubur sumsum khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan bubua palito / bubur sumsum khas minang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin bubua palito / bubur sumsum khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubua Palito / Bubur Sumsum Khas Minang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubua Palito / Bubur Sumsum Khas Minang:
- Siapkan Bahan untuk bubur :
- Siapkan 2 liter santan (1 kotak santan instan 200ml tambahkan air)
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan untuk kuah:
- Siapkan 250 gr gula aren/gula anau/gula merah
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 500 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Bubua Palito / Bubur Sumsum Khas Minang:
- Siapkan wadah, tuang santan instan dan tambahkan air hingga 2 Liter. Sisihkan.
- Masukkan dalam panci tepung beras, tepung tapioka dan garam. Tuang santan 500ml dulu ke dalam campuran tepung, lalu aduk sampai semua tepung larut baru tambahkan sisa santan semua,daun pandan dan garam. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan adonan menyatu licin. Matikan api jika adonan sudah meletup-letup.
- Siapkan panci lain, masukkan gula merah, daun pandan, vanili dan air. Rebus hingga gula merah larut. Tambahkan gula pasir,aduk sebentar hingga larut. Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar, matikan api.
- Sajikan bubur sumsum dengan kuahnya hangat2.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubua palito / bubur sumsum khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
