Anda sedang mencari ide resep pempek kulit tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Sedangkan pempek kulit tenggiri yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari pempek kulit tenggiri, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan pempek kulit tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Buat pecinta pempek palembang, ini saya share cara membuat pempek kulit, pempek dari bahan kulit tenggiri ini lebih kenyal dan gurih ketimbang bagian. Like Fb : Pempek Pakjo Jakarta Follow ig : Pempek_pakjo_jakarta. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#. Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih. | Buat pecinta pempek palembang, ini saya share cara membuat pempek kulit, pempek dari bahan kulit tenggiri ini lebih kenyal dan gurih ketimbang bagian. Like Fb : Pempek Pakjo Jakarta Follow ig : Pempek_pakjo_jakarta. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#. Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari pempek kulit tenggiri, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan pempek kulit tenggiri yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek kulit tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek kulit tenggiri menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek kulit tenggiri:
- Gunakan 1/2 kg Kulit tenggiri
- Sediakan 1/2 kg Daging tenggiri (daging tenggiri pipi/ pinggiran/daging merah)
- Siapkan 7 ons Sagu tani (saya pakek merk Liauw Liong Pit)
- Gunakan 1 ons Terigu segi tiga biru
- Sediakan 8 butir telur utuh
- Siapkan 30 gr garam
- Ambil 200 ml santan instan (kara)
- Sediakan 1 ons bawang merah iris
- Gunakan 1 ons daun bawang iris
- Ambil 100 ml air
Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan. Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit.
Cara membuat Pempek kulit tenggiri:
- Campur Kulit dan daging tenggiri di mixer volume rendah. Campurkan air, garam,telur, irisan daun bawang dan bawang merah mix sampai rata. Kemudian santan kara, setelah menyatu tambahkan terigu berlahan di mix. Masukan sagu secara bertahap aduk menggunakan SPATULA (centong nasi) ya….
- Siapkan minyak yang benar-benar panas. Pipihkan adonan dengan tangan dilumuri sagu, ADONAN MEMANG LEMBEK ya bun. Ketebalan sesuai selera. Kalau mau pempek kulit krispi adonan dibuat tipis. Pempek langsung digoreng dengan api sedang.
- Tiriskan pempek dengan tissue serap minyak. Hasil nya jadi banyak bun 😁 untuk stok beberapa hari, simpan di freezer ya supaya lebih awet.
Pempek kulit: Dalam food processor, masukkan adonan biang dan seluruh bahan pempek, kecuali tepung tapioka, proses hingga rata. Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit. Sudah pasti tidak kalah lezat dengan pempek kulit ikan tenggiri. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek kulit tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
