Kamu tengah mencari ide resep empek-empek ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Meskipun empek-empek ikan lele yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek ikan lele, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan empek-empek ikan lele yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kita bikin yuk jajanan kekinian dari ikan lele, kali saya akan mengolahnya menjadi empek empek ikan lele. rasanya gak kalah jauh ma empek empek pada umumnya. Empek-empek ikan teri hasil laut prigi trengalek. Pempek Ikan Palembang Saus Cuko (Indonesian Fish Cakes). | Kita bikin yuk jajanan kekinian dari ikan lele, kali saya akan mengolahnya menjadi empek empek ikan lele. rasanya gak kalah jauh ma empek empek pada umumnya. Empek-empek ikan teri hasil laut prigi trengalek. Pempek Ikan Palembang Saus Cuko (Indonesian Fish Cakes).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek ikan lele, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan empek-empek ikan lele enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah empek-empek ikan lele yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Empek-empek ikan lele menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empek-empek ikan lele:
- Gunakan 300 gr ikan lele fillet tanpa kulit
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 gr sagu tani
- Gunakan 2 btr telur
- Siapkan Bahan biang:
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 Bks royco
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 13 sdm terigu
Sebagai gantinya, digunakanlah ikan dari jenis lain, seperti gabus. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Dibalik kelezatan dan cita rasa unik setiap makanan khas.
Cara menyiapkan Empek-empek ikan lele:
- Rendam ikan lele yang sudah difillet dengan jeruk nipis selama 30 menit lalu cuci bersih, giling fillet lele sampai halus, sisihkan
- Siapkan bahan lainnya dan haluskan bawang putih
- Masak adonan biang, campurkan air, garam, royco, bawang putih masak sampai mendidih lalu kecilkan api masukan tepung terigu sambil di aduk, jangan sampai gosong dan lengket, setelah tercampur angkat dan dinginkan
- Kocok lepas telur, masukan adonan biang, aduk rata lalu tambahkan lele, aduk rata
- Terakhir masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, bentuk empek-empek
- Didihkan air, lalu masukan empek-empek, masak sampai mengapung, lalu angkat
Indonesian Restaurant in Takengon, Aceh, Indonesia. Empek-empek adalah makanan khas dari palembang,sumatera selatan tetapi makana ini bukan hanya di produksi di palembang saja tetapi di seluruh sumatera selatan memproduksinya. Sampai sekarang masih belum jelas tentang asal usul makanan khas daerah yang satu ini. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empek-empek ikan lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
