Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Padahal pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan), mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan) menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan):
- Ambil 500 gr daging ikan giling (aku pake kakap super)
- Gunakan 500 gr sagu (gak harus habis ya, tergantung aja)
- Ambil 100 gr tepung terigu (50 gr dicampur; 50 gr baluran)
- Ambil secukupnya air es
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran sedang di iris tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang, di iris (boleh skip kalo gak suka)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit 😘 (gak pake kulit ikan):
- Campur daging ikan giling, air es, bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Aku nyampurnya pake mixer. Mixer? Iya, mixer buat kue itu. Pake speed sedang saja.
- Tambahkan telur. Aduk rata dengan tetap menggunakan mixer. Kalo sudah dpt tekstur yg agak fluppy / sedikit tebal, matikan mixer.
- Dengan menggunakan tangan, tambahkan secara bertahap, terigu dan sagu. Ratakan. Seperti yg aku bilang, sagunya gak harus habis ya. Cukup sampe adonannya bisa dibentuk aja. Kalo aku smpe ditahap ini adonan masih agak lembek.
- Tambahkan jg irisan daun bawang dan bawang bombaynya. Klo gak suka bawang bombay boleh pake bawang merah goreng yaa.
- Nhaa..kalo sudah. Simpen dalem kulkas dulu. Kurang lebih 30 menit. Biar lebih nge-set (cieee kayak make up aja) dan gampang dibentuk.
- Setelah dikeluarkan dr kulkas. Siapkan wajan, panaskan minyak (agak banyak). Kalo minyak sudah panas, kecilkan apinya.Biar gak gosong tp masih mentah dalem.
- Siapkan baluran. Baluri tangan. Ambil adonan secukupnya. Pipihkan. Lumuri dengan terigu sedikit, sambil sedikit di cubit2, biar ada efek keriting gituu.. Langsung masukkan ke wajan, goreng sampe garing kecoklatan.
- Yg harus diingat adalah, kalo si pempek ini masih mw di simpen lg dlm kulkas, artinya digorengnya jangan terlalu garing. Tiriskan. Dinginkan. Simpen di wadah tertutup, simpen di kulkas. Pas mw di makan, tinggal digoreng lg aja.
- Taddddaaa…selesai! Pempek kulit siap dinikmati pake cuko pedes. 😘😘😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit 😘 (gak pake kulit ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
