Kamu sedang mencari ide bumbu pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan pempek dos yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan pempek dos yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Ambil 120 gr tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 250 ml air
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan Bahan cuko :
- Sediakan 2 keping gula merah
- Siapkan 1 Bks asam Jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 10 bh cabe rawit haluskan
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Pelengkap (tambahan saya)
- Gunakan 1 buah mentimun
- Gunakan 1 papan mie telur, rebus
Cara membuat Pempek Dos:
- Pertama membuat biang terlebih dahulu. Campurkan terigu, bawang, garam, kaldu jamur dan air. Kemudian masak sambil di aduk sampai menyerupai lem. Sisihkan dinginkan. Setelah itu masukkan telur
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai halus, kemudian masukkan tepung sagu bertahap
- Uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tanda sudah matangnya adalah pempek terangkat ke permukaan air rebusan. Kemudian tiriskan
- Untuk cuko nya ; didihkan air kemudian masukkan gula merah dan asam Jawa, masak sampai larut. Selanjutnya masukkan bumbu halus nya. Masak lagi sampai cuko mengental dan volume air berkurang dari 400ml menjadi sekitar 200-250ml. Setelah itu saring cuko
- Sajikan pempek dengan cuko dan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
