Kamu tengah mencari inspirasi bumbu pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal pempek kulit ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan pempek kulit ikan tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih. Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi. Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih. | Pempek kulit ikan tenggiriDidihkan air kemudian masukkan kulit ikan tenggiriyang sudah di cuci bersih. Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi. Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan pempek kulit ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek kulit ikan tenggiri menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek kulit ikan tenggiri:
- Ambil 500 gr kulit ikan tenggiri giling
- Siapkan 300 gr tepung tapioka (sagu tani)
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Pempek Rebus Bangka.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek kulit ikan tenggiri:
- Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi, taro dlm baskom kecil digiles sampai ikan mengembang dan halus masukin garam dan gula, telur, aduk rata
- Setelah bahan tercampur rata, masukkan tepung beras, kemudian aduk lagi. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi. Masukkan tepung tapioka sedikit2, menguleni adonan jgn terlalu semangat ya jari tangan harus terbuka lebar agar adonan tidak mengeras.
- Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api. Ambil adonan pempek satu sendok makan, lumuri tangan dgn tepung tapiokatapioka agar tidak lengket. Bulat pipihkan adonan, goreng sebentar, angkat lalu tiriskan
- Untuk mendapatkan pempek yg krispi, gunting memanjang goreng lagi menggunakan minyak yg berbeda. sy goreng dlm minyak panas api sedang sebentar hingga golden brown seperti pic di atas. Tp kl pgn hasil yg kriuk seperti pic disamping, goreng dlm minyak panas kemudian kecilkan api agar pempek tidak gosong. Dapat dinikmati dgn cuko pempek yg pedas asam manis, mantabbb cuko wong palembang.
Pempek Ikan Sardencis Dencis Pempek Hitam Cuka Merah Maknyusss. Resep Pempek Enak Dari Ikan Sarden. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
