Anda sedang mencari inspirasi bumbu jalangkote aka pastel yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun jalangkote aka pastel yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari jalangkote aka pastel, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan jalangkote aka pastel sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pastel ini kalo di Makassar namanya Jalangkote. Isiannya saya cuma pake kentang, wortel dan telur rebus, kalo aslinya pake tambahan tauge dan soun. Sore ini bikin buat camilan dirumah. | Pastel ini kalo di Makassar namanya Jalangkote. Isiannya saya cuma pake kentang, wortel dan telur rebus, kalo aslinya pake tambahan tauge dan soun. Sore ini bikin buat camilan dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari jalangkote aka pastel, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan jalangkote aka pastel yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin jalangkote aka pastel yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Jalangkote aka Pastel memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jalangkote aka Pastel:
- Gunakan Kulit :
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr margarin cair
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian :
- Siapkan 3 bh kentang iris kotak kecil
- Ambil 3 bh wortel iris kotak kecil
- Gunakan 2 butir telur ayam rebus iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Cuka
- Ambil 1 sdt maizena
- Gunakan secukupnya Air
Jalangkote dalam melindungi kota Toddopuli, So lets Battle begin. Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya! Biar gak lupa juga resepnya saya catet di cookpad. Kulit pastel dapat dari mertua, mantep deh resepnya simpel tp hasilnya renyah empuk.
Langkah-langkah membuat Jalangkote aka Pastel:
- Buat kulit, campur tepung terigu dan garam masukkan margarin cair panas² lalu tambahkan air. Setelah rata, diamkan sekitar 20 menit agar adonan lebih lentur.
- Buat isian, haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis, masukkan wortel dan kentang beri garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Beri sedikit air untuk mematangkan sayuran. Sisihkan.
- Gilas adonan kulit sampai tipis, potong menggunakan mangkok atau cake cutter beri isian tambahkan irisan telur rebus. Lalu lipat dan pilin ujungnya. Kemudian digoreng.
- Buat sambalnya, haluskan bawang putih dan cabe rawit, tuang ke dalam panci beri air sedikit tambahkan garam, gula dan cuka, beri sedikit maizena untuk mengentalkan.
- Sajikan Jalangkote dengan sambalnya.
- Selamat mencoba 💪😁
Resep kulit pastel ini bisa dibuat cimi-cimi juga loh. Jalangkote adalah kue yang bentuknya serupa dengan kue yang ada di Jakarta dan sejumlah daerah disebut pastel. Bedanya, kalau bahan kulit pastel umumnya tebal dan empuk, maka kulit jalangkote tipis. Kulit jalangkote menggunakan bahan dasar terigu, telur, santan, mentega, garam, dan bahan-bahan tambahan lainnya dan dibuat tipis. Jalangkote aka Pastel Pastel ini kalo di Makassar namanya Jalangkote.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jalangkote aka pastel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
