Kamu lagi mencari inspirasi resep pastel / jalangkote yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan pastel / jalangkote yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari pastel / jalangkote, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan pastel / jalangkote yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel Chef Grace Titaheluw menyampaikan bahwa kulit jalangkote punya lapisan lebih tipis dari pada pastel. "Kalau pastel itu ada yang kulitnya lebih mirip puff. Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs. Spicy, sweet and sour sauce will be dipped into prior to be eaten. | Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel Chef Grace Titaheluw menyampaikan bahwa kulit jalangkote punya lapisan lebih tipis dari pada pastel. "Kalau pastel itu ada yang kulitnya lebih mirip puff. Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs. Spicy, sweet and sour sauce will be dipped into prior to be eaten.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari pastel / jalangkote, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan pastel / jalangkote yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastel / jalangkote sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Pastel / Jalangkote menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastel / Jalangkote:
- Siapkan Bahan Kulit
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm mentega cair
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bahan Isian
- Siapkan 1 buah wotel (potong korek api)
- Sediakan 1 bungkus bihun (rebus)
- Sediakan 1 buah kentang (potong korek api)
- Sediakan 10 butir bakso (bisa diganti daging)
- Gunakan 2 butir telur (rebus, potong memanjang)
- Ambil 1 genggam tauge
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih (halus)
- Sediakan 10 siung bawang merah (halus)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Begitu juga dengan penampakan permukaan pastel umumnya lebih halus atau tidak terlalu bergelembung seperti jalangkote. Pastel ada yang di goreng juga ada yang dibakar. Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam. Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari. msnkembali ke beranda msngaya hidup powered by.
Cara menyiapkan Pastel / Jalangkote:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih, masukkan semua bahan isian kecuali telur rebus. Koreksi rasa.
- Masukkan semua bahan kulit & aduk rata hingga kalis. Gilas adonan, masukkan isian, & lipat sisi nya.
- Goreng hingga matang.
Jalangkote aka Pastel Pastel ini kalo di Makassar namanya Jalangkote. Isiannya saya cuma pake kentang, wortel dan telur rebus, kalo aslinya pake tambahan tauge dan soun. Sore ini bikin buat camilan dirumah. Mengenal Jalangkote Camilan Khas Sulawesi (Sumber: Sajian Sedap) Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi, cocok juga disajikan untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan. Bentuk jalangkote ini mirip seperti pastel, dengan bentuk seperti bulan separuh dan ukiran di pinggirnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel / jalangkote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
