Anda tengah mencari inspirasi resep pempek dos udang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Meski pempek dos udang yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari pempek dos udang, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan pempek dos udang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan pempek dos udang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat pempek dos udang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Pempek Dos Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos Udang:
- Sediakan 2 1/2 gelas tepung bumbu sajiku
- Ambil 1/2 gelas tepung gandum/terigu biasa
- Gunakan 2 gelas tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm daging udang segar
- Ambil Secukupnya air panas mendidih
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Bahan cuko :
- Sediakan 3 keping gula merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 gelas air/secukupnya
Cara membuat Pempek Dos Udang:
- Haluskan udang bersama bawang putih dan royco, sisihkan. Lalu Campurkan semua jenis tepung dalam baskom, aduk rata. Lalu campurkan udang dan bawang putih yang dihaluskan tadi, juga merica dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok, pemberian air cukup jika di rasa adonan sudah memadat, dan uleni sebentar hingga rata
- Kemudian bentuk pempek lenjer, jika ingin bentuk kapal selam dengan isian telur juga boleh. Saya lagi ga ada telur soalnya
- Didihkan air di panci, kemudian rebus pempek hingga mengapung tunggu 2 menit setelah mengapung baru angkat dan tiriskan
- Cuko : haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih. Didihkan air di panci. Kemudian masukan bahan yang di haluskan tadi, masukan juga gula merah, dan asam jawa. Aduk rata, masak hingga gula larut dan tambahkan secukupnya garam. Koreksi rasa, angkat dan saring
- Penyajian : Goreng pempek hingga kuning kecoklatan, potong2 sesuai selera. Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
