Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bakwan jagung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Sedangkan bakwan jagung yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakwan jagung, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan bakwan jagung yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. | Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakwan jagung, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan bakwan jagung sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah bakwan jagung yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan Jagung:
- Ambil 1 bh jagung ukuran besar diserut
- Siapkan 1 bh daun bawang diiris tipis
- Sediakan 1 bh wortel diparut
- Gunakan 1 bh bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sdm bumbu racik tempe
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/ totole
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan 5 sdm air
- Sediakan Minyak goreng
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there.
Cara menyiapkan Bakwan Jagung:
- Jagung serut diuleg kasar, lalu campurkan daun bawang, wortel, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan bumbu-bumbu.
- Beri air, aduk merata. Jika kurang bisa ditambahkan air.
- Goreng dengan minyak banyak.Hingga matang. Gampang banget yah.. ☺
But here in Slovenia, fresh corn is expensive and also rare to get (only seasonal). My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. You can substitute rice flour with tapioca starch to. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
