Anda sedang mencari inspirasi bumbu pempek ikan dori yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun pempek ikan dori yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari pempek ikan dori, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan pempek ikan dori enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Banyak orang mengira semua ikan bisa dijadikan pempek, bisa sih tapi untuk hasil dan rasa belum tentu bagus dan enak. di video ini saya mencoba. PEMPEK ADAAN IKAN DORI by. @putri.hurulainiwulandari. Ikan Dori - Ikan adalah salah satu bahan makanan yang seringkali disajikan sebagai lauk pauk di rumah. | Banyak orang mengira semua ikan bisa dijadikan pempek, bisa sih tapi untuk hasil dan rasa belum tentu bagus dan enak. di video ini saya mencoba. PEMPEK ADAAN IKAN DORI by. @putri.hurulainiwulandari. Ikan Dori - Ikan adalah salah satu bahan makanan yang seringkali disajikan sebagai lauk pauk di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari pempek ikan dori, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan pempek ikan dori nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan dori memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek ikan dori:
- Gunakan 300 gram ikan dori
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Gunakan 200 gram tepung sagu/tapioka
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bahan cuko
- Sediakan 50 gr cabe rawit campur *atau sesuai selera tingkat kepedaaan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 100 gr gula aren hitam
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Biar makan semakin seru, ayo buat. Agar hidup semakin berkualitas, mengonsumsi ikan dan makanan sehat lainnya sangat dianjurkan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan dori:
- Siapkan bahan untuk mpek mpek. Campur terigu+garam+gula+kaldu+air yg baru mendidih. Aduk rata. Biarkan agak dingin
- Giling sampai halus ikan dori dan bawang putih. Masukkan kedalam adonan tepung. Kocok lepas telur dan masukkan kedalam adonan. Aduk rata
- Setelah tercampur rata, tuang tepung tapioka, aduk rata. Mulai brntuk pempek bulat lonjong
- Bentuk hingga seluruh adonan habis. Rebus dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung, tiriskan
- Tunggu hingga pempek dingin dulu baru bisa digoreng atau disimpan. Hidangkan bersama cuko
- Membuat cuko. Haluskan cabe dan bawang putih. Didihkan air dan gula aren hingga larut. Tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam. Apabila sdh mendidih masukkan gilingan cabe dan baput. Aduk dan.tunggu 10 menit. Cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Saring cuko sebelum digunakan. Siyap dinikmati dengan pempekny
Baik ikan laut maupun ikan air tawar asalkan berdaging putih bisa diolah menjadi pempek, seperti gabus Hai mbak Endang,,saya ingin coba resep pempek ini, tapi kalau pakai ikan dori bisa nggak. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan dori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
