Kamu sedang mencari inspirasi bumbu pempek kentang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak nikmat. Meskipun pempek kentang yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek kentang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan pempek kentang yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pempek kentang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan pempek kentang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat pempek kentang yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Kentang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Kentang:
- Gunakan 250 gr kentang
- Siapkan 100 gr ebi rendam air panas,haluskan(skip)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas
- Gunakan 1 sachet santan instan cair(@65 ml)
- Sediakan 100 ml air panas
- Sediakan 4 siung bawang putih,parut
- Sediakan 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Siapkan ~Bahan Cuko~
- Siapkan 250 gr gula merah
- Gunakan 800 ml air bersih
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 siung bawang putih,parut
- Siapkan ~Pelengkap~
- Gunakan Timun
Cara membuat Pempek Kentang:
- Siapkan kentang yang sudah dikukus,lalu haluskan dengan peralatan yang ada di dapur,sisihkan
- Siapkan dan campur tepung tapioka,tepung terigu,telur, bawang putih, santan, bubuhi garam,kaldu bubuk, tuang air panas secukupnya dan koreksi rasa
- Masukkan kentang dan campuran tepung,sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga adonan kalis
- Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera,lalu goreng dengan api kecil, hingga matang, angkat, tiriskan
- Siapkan bahan cuko,lalu masak semua bahan cuko,hingga mendidih dan koreksi rasa,angkat dan saring kuah cukonya
- Penyajian,; siapkan piring,potong2 pempek yang sudah matang tadi, tambahkan timun dan pelengkap yang lainnya,lalu siram dengan kuah cukonya, Sajikan Pempek Kentang dan nikmati bareng keluarga
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
