Kamu tengah mencari ide resep basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Meskipun basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese), mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Basic Tomato Sauce (Pizza ⏩ Bolognese) menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Basic Tomato Sauce (Pizza ⏩ Bolognese):
- Siapkan 500 gr tomat merah (usahakan yg agaknlunak dan jangan yg masih ada hijaunya)
- Sediakan 100 gr bombay cincang
- Ambil 25 gr bawang putih cincang
- Siapkan 300 gr saus tomat
- Gunakan 50 gr pasta tomat
- Sediakan 300 ml air rebusan tomat
- Ambil 1 sdt oregano kering
- Ambil 1 sdt parsley kering
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk kasar
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil 250 gr daging cincang atau daging giling murni
Langkah-langkah membuat Basic Tomato Sauce (Pizza ⏩ Bolognese):
- Cuci bersih tomat merah segar, kerat silang tipis bagian ujungnya (spy kulitnya gampang terkelupas ketika direbus). Masukkan dalam panci, isi air hingga terendam, lalu rebus hingga kulit tomat terlihat terkelupas. Angkat, tiriskan, ambil 300ml air sisa rebusannya.
- Setelah tomat agak dingin, kupas kulitnya dan cincang atau blender. Sesuai selera aja mau tekstur tomatnya yg spt apa, halus atau kasar.
- Tumis duo bawang hingga wangi, lalu masukkan tomat rebus, saus tomat, dan pasta tomat. Aduk2 sampai pasta tomat larut dan tercampur rata, baru masukkan air sisa rebusan tomat tadi.
- Tambahkan daun salam, oregano, parsley dan lada hitam, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga mulai meletup-letup. Koreksi rasa.
- Karena saus ini akan saya buat menjadi 2 macam saus, saus setengah jadi ini saya bagi 2 bagian. Satu bagian saya sisihkan di tempat lain dulu. Satu bagian yg masih di wajan saya teruskan masak, aduk sesekali, dan masak sampai asat, mengental dan meletup-letup. Ini jadi Saus Pizza.
- Di wajan lain, panaskan sedikit minyak, tumis daging giling sampai berubah warna, lalu masukkan satu bagian saus tomat yg tadi disisihkan. Sambil diaduk sesekali, teruskan masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa. Ini jadi Saus Bolognese.
- Dapet 2 saus deeh..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat basic tomato sauce (pizza ⏩ bolognese) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
