Pastel isi Tumis Soun dan Jamur
Pastel isi Tumis Soun dan Jamur

Anda tengah mencari ide bumbu pastel isi tumis soun dan jamur yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Meskipun pastel isi tumis soun dan jamur yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari pastel isi tumis soun dan jamur, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan pastel isi tumis soun dan jamur yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.

Pastel isi Tumis Soun dan Jamur. Isi pastel renyah: rendam soun dengan air hangat hingga mekar. Masukan daging dan tumis hingga berubah warna. | Pastel isi Tumis Soun dan Jamur. Isi pastel renyah: rendam soun dengan air hangat hingga mekar. Masukan daging dan tumis hingga berubah warna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pastel isi tumis soun dan jamur, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan pastel isi tumis soun dan jamur yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah pastel isi tumis soun dan jamur yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Pastel isi Tumis Soun dan Jamur memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
  1. Siapkan Bahan Isian:
  2. Ambil 25 gr jamur kuping kering
  3. Sediakan 100 gr daging ayam, cincang kasar
  4. Sediakan 1 buah wortel, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil
  5. Gunakan 40 gr sohun, rendam sebentar dg air panas hingga lemas,tiriskan
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  8. Siapkan 2 buah bawang merah, cincang halus
  9. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  10. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya merica bubuk
  13. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
  14. Siapkan Sedikit air saja supaya bumbu lebih meresap
  15. Ambil Bahan Kulit:
  16. Sediakan 200 gr tepung terigu protein sedang
  17. Ambil 1/4 sdt garam
  18. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  19. Siapkan 30 gr margarin
  20. Siapkan 70 ml air hangat

Masukan soun, masak hingga airnya menyusut dan sayuran matang. Kulit: Campurkan semua bahan lalu uleni hingga kalis elastis. Bentuk adonan seperti gambar di bawah. Risol Isi Tumisan Udang & Jamur.

Cara menyiapkan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
  1. Cuci bersih jamur kuping kering lalu rebus sebentar di air mendidih hingga mekar, angkat dan tiriskan.
  2. Iris jamur kuping tipis-tipis. Potong-potong soun yang sudah direndam dg air panas. Dan siapkan bahan-bahan lainnya.
  3. MEMBUAT ISIAN. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang dengan sedikit minyak/margarin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan wortel, dan semua bahan serta bumbu lain. Aduk rata dan tumis hingga meresap. - Koreksi rasa hingga rasanya gurih sedikit manis, pas sesuai selera, sisihkan dan biarkan dingin.
  5. MEMBUAT KULIT PASTEL. Ayak terigu, garam dan bumbu kaldu, masukkan margarin, aduk sampai berbutir. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai bergumpal dan menyatu. Jangan diuleni terlalu lama.
  6. Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
  7. Ambil satu bagian adonan lalu gilas. Beri isian diatasnya lalu lipat seperti gambar, rekatkan pinggirannya. Gunting membentuk setengah lingkaran, rapikan lalu pilin pinggirannya.
  8. Jika semua sudah selesai digilas dan dibentuk, sisa guntingan adonannya jangan dibuang ya, jadikan satu lalu bagi 2. Gilas dan bentuk lagi. Jadi satu resep ini jadi 14 pastel ya.
  9. Goreng pastel dengan api sedang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
  10. Siap disajikan.
  11. Ternyata pakai isian seperti ini hasilnya enak.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang dan harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur dan wortel, aduk rata. Masukkan air dan semua bahan serta bumbu, kecuali sledri. Biasanya bikin pastel aku paling isi ayam.kentang dan wortel.kali ini biar makin komplet aku tambah soun dan kacang polong.jadinya ya tetep enak.tapi tambah komplet aja isinya.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!