Kamu tengah mencari ide bumbu mie ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meski mie ayam yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari mie ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan mie ayam enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah mie ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan daging ayam fillet, potong kotak kecil
- Siapkan Bumbu Ayam Kecap :
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan merica
- Sediakan kemiri
- Siapkan kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan jahe, geprek
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan serei, geprek
- Gunakan air, kecap manis, gula pasir & garam
- Gunakan Bahan Minyak Ayam:
- Ambil kulit ayam
- Gunakan minyak sayur
- Gunakan bawang putih, geprek
- Ambil Bahan Kuah :
- Ambil air kaldu rebusan tulang ayam
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Gunakan merica, garam & kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Mie basah & selada, kecap asin, acar mentimun dan cabe rawit hijau, saus
- Siapkan sambal rawit rebus (rawit direbus, ulek & beri sedikit kuah)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Membuat minyak ayam : dalam teflon masak kulit ayam sampai kering. Beri minyak sayur dan bawang putih, masak dengan api kecil, diamkan sampai harum. Sisihkan.
- Membuat kuah kaldu : didihkan air rebusan tulang ayam. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar matikan api. sisihkan
- Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, gula garam, air secukupnya. - - Masak sampai kuah menyusut, tambahkan daun bawang iris, koreksi rasanya. Aduk2, masak sampai matang.
- Cara penyajian : ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, sedikit merica bubuk dalam mangkuk saji. Masukkan mie rebus. Aduk sebentar. Beri toping ayam kecap, acar timun dan pelengkap lainnya. Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
