Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam bahenol yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun soto ayam bahenol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bahenol, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam bahenol yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam bahenol, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bahenol yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin soto ayam bahenol yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bahenol menggunakan 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bahenol:
- Siapkan 3 ekor Ayam Kampung
- Siapkan 8 Liter Air kurleb
- Siapkan 5 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 12 lembar Daun Jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Gunakan 1,5 genggam Bawang merah
- Sediakan 1 genggam Bawang putih
- Sediakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Ambil 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Ambil Parade ::
- Ambil Telur Rebus
- Siapkan Tomat
- Gunakan Su'un (rebus sebentar aja)
- Gunakan Kol iris2 halus
- Ambil Daun Bawang (iris2)
- Ambil Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Bahan Sambal ::
- Siapkan 3-4 genggam Cabe Setan
- Siapkan 7 butir Kemiri
Cara membuat Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bahenol yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
