Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak sedap. Meski soto ayam bening yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam bening yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah soto ayam bening yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil bagian dada dan ceker ayam kampung
- Sediakan air untuk rebusan pertama
- Siapkan atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Ambil gula dan garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Rempah Daun :
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai, memarkan
- Ambil lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit tua, bakar
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri, sangrai
- Sediakan merica butir (saya pakai merica bubuk)
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap (sesuai selera):
- Sediakan touge
- Siapkan bihun, rebus, tiriskan
- Gunakan telur, rebus
- Gunakan kol, iris tipis
- Gunakan jeruk nipis, iris-iris
- Sediakan sambal (ulek cabe rawit, bawang putih, garam dan kemiri, siram minyak panas)
- Siapkan seledri, iris halus
- Sediakan tomat, potong-potong
- Ambil bawang goreng
- Sediakan kentang goreng kering
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dan buang air rebusannya. Rebus kembali ayam dengan rempah daun hingga empuk dan matang.
- Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga kalis dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Rebus kembali. Tambahkan air jika diperlukan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bahan pelengkap di mangkok. Tuangkan kuah soto. Siap dan sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
