Anda tengah mencari inspirasi bumbu #pempek dos (tanpa ikan) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski #pempek dos (tanpa ikan) yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari #pempek dos (tanpa ikan), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari #pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin #pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #PEMPEK DOS (Tanpa ikan) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 500 gr tepung tapioka/sagu
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya telur kocok lepas untuk isian
- Gunakan 3 liter air untuk merebus
- Gunakan Cuko :
- Siapkan 200 gr gula aren/gula merah
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau haluskan
- Sediakan 1 bonggol bawang putih haluskan
- Gunakan 2 sdm ebi haluskan
- Sediakan 1 sdm asam jawa
Langkah-langkah membuat #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Masak air hingga mendidih masukkan bawang putih halus garam dan kaldu jamur aduk rata, tuang air mendidih ke dalam tepung terigu aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan mengental. Biarkan dingin.
- Setelh adonan terigu dingin masukkan satu butir telur aduk rata kemudian masukkan tepung sagu uleni hingga tercampur rata.
- Untuk pempek lenjer ambil 1 kepal adonan bentuk lonjong, untuk pempek telur kecik ambil 1kepal adonan bentuk lonjong lalu lubangi dengan jari telunjuk kemudian isi dengan telur yg sdh di kocok lepas lalu rekatkan.
- Didihkan air tmbhkn 1sdm minyak, rebus pempek hingga mengapung dan matang angkat tiriskan.Goreng pempek sajikan dengam cuko.
- Cuko : masak gula merah dan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, matikan api biarkan 1jam atau lebih, kemudian saring, cuko siap di gunakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
