Kamu tengah mencari ide resep pempek adaan ikan cucut yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun pempek adaan ikan cucut yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari pempek adaan ikan cucut, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan pempek adaan ikan cucut sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek adaan ikan cucut, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan pempek adaan ikan cucut yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat pempek adaan ikan cucut yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pempek Adaan Ikan Cucut memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Adaan Ikan Cucut:
- Ambil 1 kg ikan giling (me : ikan cucut fillet 600 g)
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 2 batang daun bawang,cincang
- Ambil 5 butir bawang merah,iris/cincang
- Sediakan 150 ml santan kental instan
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 500 ml air es (tergantung adonan) ==>me : 100 ml air es
- Ambil 2 sdm peres garam (me : 1,5 sdm peres)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/gula pasir secukupnya (me : 1 sdm gula pasir)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan ✅Bahan Pelengkap : Cuko (lihat resep)
Cara menyiapkan Pempek Adaan Ikan Cucut:
- Masukkan ikan giling ke dalam wadah (jika menggunakan ikan giling fresh tambahkan air es sesuai takaran,jika menggunakan ikan giling beku,cairkan dulu,kemudian lihat kondisi,jika sudah banyak mengandung air jangan tambahkan air di resep,skip penggunaan air).Aduk ikan giling hingga mengental,kemudian tambahkan santan kental,aduk rata. Saya pake ikan fillet jd difoodprocessor dulu dg tambahan air es, baru dicampur santan kental dlm wadah.
- Tambahkan garam,lada bubuk dan kaldu jamur/gula pasir aduk rata,kemudian tambahkan cincangan/irisan daun bawang dan bawang merah (aku blender di Chopper daun bawang dan bawang merah),aduk rata
- Tambahkan telur dan tepung terigu,aduk rata dengan spatula/sendok kayu/plastik,tambahkan tepung tapioka,aduk hingga rata
- Panaskan minyak,lalu bulatkan adonan dengan cara mengepalkan tangan seperti membuat bakso,jangan lupa celupkan dulu sendok kedlm air untuk mengambil adonan ditangan agar tidak lengket, langsung goreng adonan didalam minyak panas yg banyak agar adonan pempek terendam (minyak jangan terlalu panas dan gunakan api sedang saja)..goreng hingga matang. Tiriskan.
- Sajikan dengan kuah cuko
- Video penampakan pempek adaan dan cukonya..
- Makan dengan kuah cuko.. Yummy😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek adaan ikan cucut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
