Anda sedang mencari ide resep roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meski roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tangzhong (water-roux) method Dough is cooked under low fire until it becomes thickened to a glue like texture. The cooked dough can be used once it's. Следующее. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer. | Tangzhong (water-roux) method Dough is cooked under low fire until it becomes thickened to a glue like texture. The cooked dough can be used once it's. Следующее. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method) menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
- Ambil BAHAN A "Dough/Adonan"
- Sediakan 250 gr Tepung Protein Tinggi, Cakra
- Ambil 4 sdm gula pasir/halus
- Ambil 1 sdm full susu bubuk
- Sediakan 1 sdt Ragi Instan
- Ambil 1 butir kuning telor+60ml susu
- Siapkan 30 gr unsalted butter / ato pake margarin gpp cm beda aroma
- Sediakan BAHAN B Water Roux
- Gunakan 1,5 sdm tepung
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan BAHAN C FILLING/ISIAN
- Siapkan 9 sdm OVOMALTINE,ato sesuai selera
Roti sobek coklat keju super lembut Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Giling adonan putih, lalu giling adonan ovomaltine. Letakkan adonan coklat diatas adonan putih, begitu seterusnya hingga kedua adonan habis.
Cara menyiapkan ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
- Siapkan Bahan B, campurkan air dan tepung masak di api kecil sampe mengental, sisihkan.. tunggu hingga dingin
- Campur semua bahan A+bahan B kecuali butter..uleni hingga tercampur rata ato kalis sekitar 20 menit..
- Setelah tercampur rata, masukan butter, uleni hingga elastis (window pane) sampe adonan ga gampang putus
- Istirahatkan adonan, proofing pertama sekitar 45menit, ato hingga adonan 2x lipat
- Setelah mengembang, kempeskan potong2 sesuai selera, sekitar 50gr..bulat2 pipihkan dan isi dg isian sesuai selera..tutup kembali bulatkan
- Tata diatas loyang, tutup dg serbet diemkan selama 30 menit.. sampai adonan mengembang 2x
- Preheat / panaskan oven api atas bawah 180-200C.
- Setelah mengembang, panggang roti sekita 30-40menit trgntung oven masing2.. jika pake tangkring panaskan dg api sedang 20menit, kemudian turunkan di api kecil 20menit akhir
- Setelah matang selagi panas, olesi permukaan roti dg butter..DONE ^^
Sajian roti sobek ovomaltine yang dibuat oleh chef Devina Hermawan. Baca Selanjutnya: VIDEO Hilal Tak Terlihat di Sukabumi, Warga Yuk bikin ide kreatif dengan membuat roti sobek ovomaltine. Takjil ini juga bisa menjadi penyemangat anak-anak saat berbuka puasa, karena ovomaltine menjadi. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
