Banana Bread (Bolu Pisang)
Banana Bread (Bolu Pisang)

Kamu tengah mencari ide bumbu banana bread (bolu pisang) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun banana bread (bolu pisang) yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari banana bread (bolu pisang), mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan banana bread (bolu pisang) enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Welcome back to sweet Mary's kitchen. Bolu Pisang / Banana Bread Tanpa mixer, oven tangkring. Resep Bolu Pisang Moist - Best Banana Bread Tweet. | Welcome back to sweet Mary's kitchen. Bolu Pisang / Banana Bread Tanpa mixer, oven tangkring. Resep Bolu Pisang Moist - Best Banana Bread Tweet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari banana bread (bolu pisang), pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan banana bread (bolu pisang) enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan banana bread (bolu pisang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Banana Bread (Bolu Pisang) memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Banana Bread (Bolu Pisang):
  1. Gunakan Adonan Kering
  2. Ambil 425 gr terigu protein sedang
  3. Siapkan 2 sdt soda kue
  4. Ambil 1 sdt baking powder
  5. Gunakan 1 sdt garam (tips: kalau pakai margarin/salted butter tdk usah)
  6. Ambil Adonan Basah
  7. Ambil 5 buah pisang ukuran sedang (7 buah ukuran kecil)
  8. Siapkan 100 gr mentega cair
  9. Ambil 2 butir telur
  10. Ambil 100 ml susu cair
  11. Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis
  12. Sediakan 1/2 std vanili bubuk (boleh diganti esen vanili/vanili cair)
  13. Ambil 150 gr gula pasir
  14. Siapkan 2 sdm gula aren / gula merah dihaluskan
  15. Gunakan Topping (Opsional)
  16. Sediakan 100 gr kacang mete

Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Lihat juga resep Banana Bread Eggless Bolu Pisang Tanpa Telur,Tanpa Mixer enak lainnya. Banana Bread ( Bolu Pisang ) Sewaktu saya masih tinggal di Bandung, ada tetangga yang jual bolu pisang.

Langkah-langkah menyiapkan Banana Bread (Bolu Pisang):
  1. Siapkan semua adonan (jumlah pisang jangan terpaku pada gambar ya, hehe)
  2. Hancurkan pisang tapi jangan terlalu halus, sebagian ukurannya masih agak kasar.
  3. Masukan telur, mentega cair, gula pasir, gula aren, susu cair, vanili, bubuk, kayu manis, dan kacang mete (opsional) yang sudah disangrai dan dicop. Aduk supaya rata tapi jangan terlalu berlebihan.
  4. Masukan tepung terigu, soda, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata tapi tidak berlebihan supaya adonan tidak keras.
  5. Siapkan loyang persegi panjang. Lapisi dengan kertas minyak atau oles mentega + lapisan terigu supaya adonan tidak lengkep pada saat diangkat. Masukan adonan secara merata.
  6. Panggang adonan dalam api sedang selama kurang lebih 40-50 menit. Selama pemanggangan boleh dicek jika ada bagian yang panasnya tidak rata, posisinya boleh disesuaikan agar matangnya merata. Jika memakai oven listrik, set panas sekitar 180°C sekitar 30-40 menit.
  7. Angkat jika sudah dirasa kematangannya sesuai. Tips cara mengecek kematangan: tusuk menggunakan tusukan sate, jika tidak ada adonan yg menempel, maka Banana Bread siap diangkat.
  8. Tips: kacang mete sangat boleh dilewatkan. Tapi jika ingin menggunakan kacang mete di dalam adonan dan sebagai topping juga boleh. Untuk adonan, sangrai dan cop kasar kacang mete. Unt topping cukup ditata secara utuh dibagian atas adonan sebelum dipanggang, tidak usah disangrai agar tidak gosong. Berikut contoh (foto) yang tidak memakai mete tapi rasanya sama-sama enak.
  9. Tips 2: gunakan pisang ambon / pisang sunrise / apapun yang cocok digunakan bahan bolu. Pilih pisang yang benar-benar sudah matang atau hampir lembek tp tidak busuk.

Rasanya enak, lembut, mengenyangkan dan harganya pun murah meriah. Oma (ibu saya) kalo sudah ketagihan sama satu makanan, pasti makanan itu bakal dibeli terus-terusan. Bahkan sakin doyannya sama bolu pisang ini, kalo ada kesempatan untuk mengunjungi orang lain, pasti yang dijadikan oleh-oleh. Berbahan dasar pisang, cake ini lantas dinamai dengan cake pisang atau bolu pisang. Sebagai kreasi baru untuk menikmati pisang dalam bolu, kue ini memiliki rasa yang sangat lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat banana bread (bolu pisang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!