Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Sedangkan soto ayam yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto ayam sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan soto ayam nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan Bahan utama :
- Siapkan daging ayam
- Ambil air
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Daun seledri cincang
- Ambil Daun bawang pre
- Siapkan Soun rendam air tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk udang/koya
- Sediakan Daun kolbis
- Sediakan Sambal :
- Siapkan cabe rawit+2 b.putih+1/4 sdt garam+4 biji kemiri
- Ambil Bumbu haluskan :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Gunakan serai geprek
- Sediakan laos keprek
- Siapkan kapulaga
- Ambil sere keprek
- Siapkan Bumbu Tambahan ;
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Siapkan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rendam ayam dgn jeruk nipis dan 1 sdt garam selama 15 mnt cuci bilas, tiriskan. Siapkan bahan yang lain
- Rebus air hingga mendidih baru masukkan ayam, rebus hingga 1/2 empuk buang airnya.
- Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih masukkan semua bumbu cemplung, dan ayam rebusan, rebus terus hingga ayam empuk, jika air menyusut tambah.
- Tiriskan ayam yg sdh direbus, bisa digoreng sebentar jika pakai ayam potong, jika ayam kampung tdk usah, dagingnya disuwir suwir, sisihkan. Tulang masukkan lagi ke kuah, tetap rebus pakai api kecil
- Wajan beri minyak 2 sdm tumis bumbu halus hingga matang, api kecil, masukkan bumbu halus ke kuah ayam, masukkan juga bumbu tambahan, jika sdh oke matikan api, soto ayam siap dihidangkan dengan bahan pelengkap
- Sambal : kemiri dan bawang putih goreng hingga layu, cabe rebus hingga empuk, campur & haluskan, beri garam dan air sedikit. Siapkan jeruk nipis dan kecap jika suka.
- Koya : 5 biji kerupuk udang digoreng, 2 siung bawang putih goreng, diblender/tumbuk halus, soun rendam air tiriskan, telur direbus.
- Sajikan panas dengan bahan pelengkap…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
