Anda sedang mencari ide bumbu pastel bayam ayam rendang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Meski pastel bayam ayam rendang yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pastel bayam ayam rendang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan pastel bayam ayam rendang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Halo Sobat Cookpad 😘 Diangan-angan mikirnya kalau warna kulitnya akan hijau, eh ternyata warna hijau dari bayam kurang cerah begitu digoreng 😂🙈. Pastel ini punya tekstur kulit yang flaky dan lembut karena memakai putih telur. My husband and I quite enjoyed this Ayam Malaysian Rendang Curry Paste! | Halo Sobat Cookpad 😘 Diangan-angan mikirnya kalau warna kulitnya akan hijau, eh ternyata warna hijau dari bayam kurang cerah begitu digoreng 😂🙈. Pastel ini punya tekstur kulit yang flaky dan lembut karena memakai putih telur. My husband and I quite enjoyed this Ayam Malaysian Rendang Curry Paste!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pastel bayam ayam rendang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan pastel bayam ayam rendang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastel bayam ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pastel Bayam Ayam Rendang memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel Bayam Ayam Rendang:
- Siapkan Bahan Kulit
- Siapkan 400 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr margarin, lelehkan, biarkan dingin (*baca note diatas)
- Gunakan 60 gr putih telur (2 butir putih telur)
- Ambil 100 ml jus bayam dingin dari 30 gr bayam + air dingin (*baca note dicerita resep)
- Gunakan Bahan Isi
- Gunakan 250 gr kentang yang telah dikupas, potong kotak kecil, goreng berkulit
- Ambil 250 gr daging ayam giling (boleh ganti daging giling sapi)
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 1 bungkus bumbu rendang intant
- Gunakan 150 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa
- Gunakan 3 butir telur, rebus, potong kotak
Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Rendang Ayam Bumbu Sasa enak lainnya. Bila ayam sudah masak sepenuhnya, angkat semua ayam.
Cara menyiapkan Pastel Bayam Ayam Rendang:
- Bahan Isi. Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan bumbu rendang instant, aduk rata. Masukkan daging ayam giling. Aduk rampai ayam berubah warna. Masukkan kentang yg telah digoreng, aduk rata. Tuangkan santan encer. Masak sampai santan menyusut dan kering. Note: tidak perlu ditambah garam, gula atau bumbu lain karena bumbu rendang instant sudak cukup asin.
- Tuangkan bahan isi kedalam wadah bersih. Masukkan telur rebus yang telah dipotong-potong. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.
- Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu dan garam. Tuangkan margarin cair, aduk rata. Masukkan putih telur, aduk rata. Tuangkan jus bayam dingin sedikit-sedikit sambil diulen.
- Ulen adonan sampai kalis. Stop penggunaan jus bayam apabila adonan sudah kalis dan tercampur rata. Tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, ulen kembali adonan (permukaan adonan akan mulus), bagi menjadi 23-25 bagian. Disini aku bagi adonan 30gr. Bulatkan.
- Ambil satu adonan. Gilas lonjong dgn rolling pin (tabur tepung jika lengket). Sendokkan isi. Lipat dan tutup adonan. Pilin. Note: jangan gilas adonan terlalu tipis karenan adonan akan gampang pecah begitu digoreng.
- Goreng pastel kedalam minyak panas diatas api sedang. Goreng setengah matang apabila mau dikonsumsi keesokan harinya (setelah dingin, taruh pastel didalam wadah, masukkan ke kulkas. Keesokan harinya goreng kembali pastel sampai kuning kecokelatan)
- Goreng pastel sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan :)
In i petua saya untuk tidak mahu bagi ayam hancur. Masak rendang mengambil masa yang sangat sangat lama confirm ayam yang kita masak akan hancur. Jujur saya dulu tahunya bayam hanya bisa dimasak untuk sayuran pelengkap Pecel Sayur, Sayur Bobor atau sayur bening bumbu temu kunci. Tapi setelah saya tinggal di rantau khususnya di LN, saya melihat berbagai variasi masakan eropa dari bahan bayam mulai orak-arik bayam, olahan panggang bayam dengan keju, rollade isi bayam dll. Pastel ini punya tekstur kulit yang flaky dan lembut karena memakai putih telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel Bayam Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
