Kamu tengah mencari ide resep mpek mpek ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun mpek mpek ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mpek mpek ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan mpek mpek ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mpek mpek ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan mpek mpek ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin mpek mpek ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mpek Mpek Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mpek Mpek Ayam:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam cincang
- Ambil 1/2 kg tepung sagu
- Ambil 4 sachet santan
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 300 gr gula Jawa
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabe setan
- Siapkan 1 plastik kecil asam jawa
- Ambil 400 mL air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Mpek Mpek Ayam:
- Campur rata daging ayam, bawang merah, bawang putih, garam, santan. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai dapat dipulung
- Telapak tangan dibedak dengan sagu, ambil adonan sebesar bola, lubangi tengahnya sampai berbentuk kendi (bagian yg terbuka lebih sempit dan tipis supaya telur tidak merembes saat direkatkan). Masukkan telur, boleh utuh, boleh dikocok dulu, jangan terlalu penuh. Rekatkan ujung yg terbuka dari bagian tengah ke arah samping.
- Ambil sendok sayur, olesi minyak goreng, letakkan adonan dengan posisi berdiri, masukkan ke dalam air mendidih yg sdh diberi minyak goreng. Tunggu beberapa menit, lepaskan adonan. Biarkan sampai adonan mengapung (sdh matang)
- Goreng dalam minyak panas
- Untuk mpek mpek adaan, tambahkan irisan daun bawang, bentuk bulat bulat, goreng dalam minyak panas
- Untuk cuko. Uleg halus garam dan cabe, masak semua bahan sampai mendidih. Bisa dimasukkan di kulkas dulu, saat penyajian baru disaring
- Sajikan mpek mpek hangat dengan mie dan irisan ketimun
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
