Anda lagi mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meski capcay yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari capcay, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan capcay yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. | Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari capcay, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan capcay enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah capcay yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay:
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 ikat pokcoy
- Sediakan 3 lembar kol
- Siapkan 4 lembar sawi putih
- Sediakan 1 bakso
- Sediakan 8 ekor udang kupas
- Sediakan secukupnya Ayam
- Sediakan 3 SDM saus tiram
- Siapkan 3 SDM minyak wijen
- Siapkan 1 SDM kecap asin
- Sediakan 1 SDM kecap ikan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 SDM minyak untuk menumis
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 SDM maizena larutkan dengan air 20 ml
- Siapkan 1 batang daun iris serong memanjang
Hari ini gue mau share resep yang udah kalian tunggu tunggu selama ini. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat.
Cara membuat Capcay:
- Potong sayuran sesuai selera
- Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan air hingga mendidih
- Masukan bakso, ayam hingga matang
- Masukan semua sayuran dan udang
- Masukan semua bumbu (minyak wijen,kecap ikan,saus tiram dan lada Bubuk)
- Masukan udang dan batang bawang / daun bawang
- Aduk rata dan koreksi rasa
- Selamat mencoba 🤗
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
