Anda sedang mencari inspirasi resep pempek tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Padahal pempek tenggiri yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek tenggiri, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan pempek tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari pempek tenggiri, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pempek tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin pempek tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pempek Tenggiri memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Tenggiri:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri yang sudah di kerok
- Ambil 700 ml air dingin
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan 50 gram garam
- Gunakan 20 gram penyedap
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Sediakan 700 gram tepung tapioka sagu tani
- Gunakan 8 siung bawang putih; haluskan
- Sediakan Isian
- Sediakan 10 butir kuning telur
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Cuko
- Sediakan Ebi kering yg di sangrai dan di haluskan
- Sediakan Timun
Langkah-langkah membuat Pempek Tenggiri:
- Proses ikan tenggiri dengan food processor (kalau ga ada bisa di uleg sampai ikan halus)
- Uleni ikan sambil diberi air sedikit demi sedikit (proses paling penting, jangan pernah memasukkan air sekaligus karena ikan akan buyar dan gagal) terus saja di uleni dengan tangan sampai air habis
- Setelah ikan dan air sudah tercampur rata,masukkan putih telur, lalu gula dan penyedap.. uleni lagi dengan tangan sebentar saja
- Tambahkan garam, aduk2 sebentar sampai rata saja
- Tambahkan tepung sagu tani, uleni pelan-pelan sampai rata
- Setelah adonan siap dibentuk, siapkan panci, rebus air sampai mendidih;lalu kecilkan api
- Lumuri tangan dengan tepung agar tidak lengket
- Kapal selam isi kuning telur : ambil 100gram adonan, bentuk jadi lonjong, lubangi bagian tengahnya dengan jempol. Masukkan kuning telur lalu di tutup.. langsung masukkan ke dalam rebusan air yg sudah mendidih.. rebus sampai mengapung
- Kapal selam kecil : sama saja dengan kapal selam besar, tetapi isiannya saya isikan dengan putih telur
- Lenjer : ambil 50 gram adonan, bentuk jadi lonjong dengan bantuan talenan.. masukkan ke dalam rebusan air yg sudah mendidih. Rebus sampai mengapung
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tenggiri yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
