Anda tengah mencari inspirasi bumbu roti pizza yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal roti pizza yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti pizza, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan roti pizza nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari roti pizza, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan roti pizza yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat roti pizza yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Pizza menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Pizza:
- Siapkan 150 gr tepung trigu protein tinggi (merk cakra)
- Sediakan 250 gr tepung trigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 2 sdt ragi
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 250 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
Cara membuat Roti Pizza:
- Buat biangnya dulu. Campur ragi, gula dan air hangat, tunggu hingga keluar gelembung gelembung
- Campur 2 tepung trigu, garam dan minyak sayur.. aduk rata / uleni sebentar sampai rata, lalu bulatkan dan tutup pakai kain / serbet bersih. Diam kan kira2 45menit (tergantung suhu masing2 ya.. krn kebetulan tempat saya lagi mendung) sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang, kempeskan adonan.
- Bulatkan adonan (saya lupa fotoin..maaf). Saya buat untuk ukuran diameter 18cm berat 100gr jadi 3loyang. Dan diameter 8cm berat 28gr jadi 11loyang
- Panggang dioven yg sudah dipanaskan 15menit sebelumnya. Panggang 7-8menit.. atau sampai setengah matang, sesuaikan oven masing masing ya.
- Jadi deh… dikemas diwadah kedap udara, lalu taruh di frezer dan kalau mau disajikan, keluarkan dari frezer tunggu hingga suhu ruang, kasih topping sesuai selera dan panggang sampai semua matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti pizza yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
