Anda tengah mencari ide resep capcay yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak sedap. Padahal capcay yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari capcay, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan capcay sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. | Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari capcay, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan capcay sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Capcay menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay:
- Sediakan 1/2 bonggol Bunga Kol
- Sediakan 5 buah Wortel ukuran kecil
- Siapkan 100 gr daging Ayam potong dadu (ambil bagian dagingnya aja)
- Gunakan 7 siung Bawang Putih, cincang halus
- Ambil 3 siung Bawang Merah, iris
- Ambil 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 3 sdm kecap asin (boleh ganti garam, takaran disesuaikan)
- Siapkan Lada (sesuai selera)
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang, iris
- Sediakan 1/2 buah Tomat, potong-potong
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Hari ini gue mau share resep yang udah kalian tunggu tunggu selama ini. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat.
Cara menyiapkan Capcay:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah harum masukkan daging ayam dan 1 sdt lada, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, tunggu hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah itu masukkan bunga kol, tambahkan air jika dirasa kurang, aduk rata.
- Tambahkan saos tiram, kecap asin, lada, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukkan tomat dan daun bawang, matikan api. Selesai…
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
