Kamu lagi mencari inspirasi resep choco brownie tarts/pie brownies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Meski choco brownie tarts/pie brownies yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco brownie tarts/pie brownies, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan choco brownie tarts/pie brownies yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari choco brownie tarts/pie brownies, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan choco brownie tarts/pie brownies yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat choco brownie tarts/pie brownies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Choco Brownie Tarts/Pie Brownies menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Choco Brownie Tarts/Pie Brownies:
- Siapkan Bahan Kulit
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm cokelat bubuk
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Siapkan 75 gr margarin
- Ambil 1 butir (20 gr) kuning telur
- Siapkan Bahan Isian (*baca note dicerita resep)
- Gunakan 170 gr Dark Cooking Chocolate, potong-potong
- Siapkan 40 gr Margarin
- Siapkan 40 gr Minyak sayur
- Sediakan 2 Butir (100 gr) Telur
- Sediakan 150 gr Gula halus
- Gunakan 1/2 sdt Pasta vanila
- Sediakan 50 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Ambil 25 gr Bubuk Cokelat
- Siapkan Sejumput Garam
Langkah-langkah membuat Choco Brownie Tarts/Pie Brownies:
- Bahan Kulit. Di dalam wadah kering, campur rata tepung terigu, gula halus, dan cokelat bubuk. Masukkan margarin, Hancurkan margarin menggunakan garpu sampai adonan berpasir dan berbulir halus. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Terakhir satukan adonan dengan tangan. Bagi adonan menjadi 10 bagian (@25gr), bulatkan.
- Ambil cetakan pie ukuran diameter atas 6cm, diameter bawah 4cm, tinggi 2cm. Ambil satu bagian bahan kulit, pipihkan sedikit dgn kedua telapak tangan. Letakkan kedasar cetakan. Tekan-tekan menggunakan jempol sampai adonan menutupi sisi cetakan. Rapihkan. Lakukan sampai habis. Tusuk-tusuk dasar adonan menggunakan garpu. Cetakan tdk perlu dioles margarin. Kulitnya tdk akan menempel pada cetakan.
- Panggang adonan kedalam oven YANG TELAH DIPANASKAN 15 mnt sebelumnya di suhu 170 C selama 10 menit. Keluarkan. Sisihkan.
- Bahan Isian. Tim dark cooking chocolate, margarin dan minyak sayur. Tim hingga cokelat mencair. Matikan api. Angkat.
- Di dalam wadah bersih, aduk rata telur, gula halus dan pasta vanila menggunakan balloon whisk. Aduk sampai terlur berwarna sedikit pucat. Tuangkan larutan coklat yg masih hangat kedalam adonan telur, aduk kembali sampai gula larut dan warna adonan mengkilap. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan garam kedalam adonan sambil diayak.
- Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Disini aku menggunakan spatula karet. Jangan terlalu overmix. Tuangkan secukupnya bahan isi kedalam bahan kulit. Disini isiannya masih banyak sisa, jadinya aku tuangkan sisanya kedalam cetakan pie uk diameter atas 7cm. Note: jangan mengisi bahan isian terlalu penuh, nanti isian akan sedikit naik selama dipanggang.
- Panggang adonan kedalam oven di suhu 180 C selama 20-25 mnt. Lakukan tes tusuk, apabila terdapat sedikit crumble/remahan, maka pie telah siap. Jangan terlalu over bake supaya brownies tetap moist dan fudgy. Angkat. Diamkan pie didalam cetakan slm 20 mntan. Keluarkan pie dr cetakan. Sajikan. Note: tuk sisa bahan isian (5 cup), shiny crustnya masih keluar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco brownie tarts/pie brownies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
