Kamu lagi mencari ide resep soto ayam bening yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Sedangkan soto ayam bening yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. | Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bening yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bening memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 500 gr bagian dada dan ceker ayam kampung
- Gunakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,2 liter atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Rempah Daun :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir (saya pakai merica bubuk)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap (sesuai selera):
- Sediakan Secukupnya touge
- Ambil Secukupnya bihun, rebus, tiriskan
- Ambil 3 butir telur, rebus
- Sediakan Secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, iris-iris
- Gunakan Secukupnya sambal (ulek cabe rawit, bawang putih, garam dan kemiri, siram minyak panas)
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kentang goreng kering
Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dan buang air rebusannya. Rebus kembali ayam dengan rempah daun hingga empuk dan matang.
- Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga kalis dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Rebus kembali. Tambahkan air jika diperlukan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bahan pelengkap di mangkok. Tuangkan kuah soto. Siap dan sajikan selagi hangat.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
